Свекольные блины с творожной начинкой

Name: Свекольные блины с творожной начинкой
Ingredients: Тесто:; молока; воды; яйца; сахара; соли; разрыхлителя; муки; масла растительного; сок 1 средней свеклы; Начинка:; творога; сгущенного молока; изюма; Для украшения:; сливочного масла; сахара; какао - порошка; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Подласова Расима 🌳

Если хотите удивить гостей необыкновенным десертом, испеките классические блинчики с...

Ингредиенты

Тесто:

молока 1 стакан

воды 1 стакан

яйца 2

сахара 2 ст ложки

соли щепотка

разрыхлителя 1 ч ложка

муки 1, 5 стакана

масла растительного 2 ст ложки

сок 1 средней свеклы

Начинка:

творога 200 гр

сгущенного молока 2 ст ложки

изюма 30-40 гр

Для украшения:

сливочного масла 50 гр

сахара 1 ч ложка

какао - порошка 1 ст ложка

воды 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто на блины заводим обычным способом. Все ингредиенты соединяем и перемешиваем. Масса получается жидкой, как густые сливки.

Трем свеклу на терке, выжимаем из смеси сок в тесто и взбиваем венчиком.

Выпекаем блины на разогретой сковороде. Маслом можно не смазывать, так как в тесте его достаточно. Блины не прилипнут к сковородке.

По мере выпекания блинов, подготавливаем начинку. Я делала часть блинов без начинки, поэтому 200 гр творога хватило на 6 - 7 фаршированных блинов. Если хотите большее количество, добавьте еще творога, сгущенки и изюма.

Заворачиваем начинку в блины и украшаем шоколадом. Для этого сливочное масло растапливаем. Добавляем к нему какао, сахар, воду. Перешиваем, чтоб не было комочков и пока горячее, тонкой струйкой поливаем блины. По желанию, можно посыпать тертым миндалем.