Тыква запеченная с картошкой

Name: Тыква запеченная с картошкой
Ingredients: тыквы; картофеля; луковицы; сливочного масла; растительного масла; чеснока; сыра; соль, специи; прованских/итальянских/др. трав; зелень для подачи по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Тыква, запеченная в духовке с картофелем, чесноком и травами - вкусный и незатейливый...

Ингредиенты

тыквы 0.5 кг

картофеля 0.5 кг

луковицы 2

сливочного масла 2 ст.л.

растительного масла 2 ст.л.

чеснока 6 зубчиков

сыра 150 гр

соль, специи по вкусу

прованских/итальянских/др. трав 2 ч.л.

зелень для подачи по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву, картошку, чеснок и лук почистить.

Нарезать ломтиками/кубиками/кружочками картофель. Тыкву нарезать чуть крупнее (она готовится быстрее). Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Сыр натереть.

Растопите 2 ст.л. сливочного масла. Добавьте 2 ст.л. растительного масла, 2-3 щепотки соли, немного молотого черного перца, сушеные травы, нарезанный чеснок и 2/3 натертого сыра. Хорошо все перемешайте.

Поместите ломтики картофеля и тыквы в пакет или глубокую емкость. Добавьте смесь приправ и масла, герметично закройте пакет и еще раз все перемешайте.

Выложите ломтики картофеля и тыквы в форму для запекания, чередуя с кольцами лука.Влейте в форму для запекания остатки смеси масла и трав и кисточкой распределите масло по поверхности овощей, стараясь, чтобы большая часть сыра и трав оказалась между ломтиками

Поместите овощи в разогретую до 200-210 градусов духовку и выпекайте 30-40 минут, до мягкости. Затем присыпьте овощи остатками натертого сыра и поместите в духовку еще на 5-7 минут, для того чтобы сыр расплавился.

Присыпьте блюдо щепоткой нарезанной свежей зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита!