Запеканка из кабачков и фарша

Name: Запеканка из кабачков и фарша
Ingredients: фарша; кабачки; помидоры; лук репчатый; морковь; Зелень; чеснока(2 в фарш, 2 в сметану); сыра; сметаны; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Одна из самых вкусных запеканок, запеченные кабачки с чесноком на тонком сочном слое...

Ингредиенты

фарша 600-700 гр.

кабачки 2 шт

помидоры 3 шт

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

Зелень

чеснока(2 в фарш, 2 в сметану) 4 зубчика

сыра 100 гр

сметаны 2-3 ст.л.

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать лук, чеснок, морковь на терке, все обжарить. Добавить в фарш и перемешать.

Фарш разместить в форме, нарезать кабачки толщиной 3-4 мм. и помидоры пластинками. Разложить овощи на фарш. Полоску кабачков внахлест, полоску помидоров и так чередовать. Посолить, поперчить и запекать 25 мин.при темп. 200 гр.

Сметану смешать с чесноком, зелень порезать. Вынуть форму, смазать сверху сметаной с чесноком, посыпать зеленью, потом слой сыра. Поставить в духовку еще на 20 мин. Запеканка готова, она получается оч. сочной и ароматной.