Шведский кекс

Name: Шведский кекс
Ingredients: сливочного масла; сахара; яйца; ванильного сахара; разрыхлителя; муки; воды; сахара; миндальной крошки (или любых других орехов); молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksenia Grigorenko 🏃‍♂️

#непожалеете #вкусно #просто #быстро #легко #настоящие #домашнее #чтоприготовить #кчаю...

Ингредиенты

сливочного масла 200 грамм
сахара 125 грамм
яйца 2
ванильного сахара 1 чайная ложка
разрыхлителя 1 чайная ложка
муки 170 гр
воды 5 столовых ложек
сахара 1 столовая ложка
миндальной крошки (или любых других орехов) 30 гр
молока 1,5 столовой ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

150 гр мягкого сливоч. масла хорошо взбиваем с 125 гр сахара.

Продолжая взбивать вводим поочередно 2 яйца. Добавляем по 1 чайн.ложки ванильного сахара, разрыхлителя и постепенно также добавляем 150 гр муки.

Продолжая взбивать поочередно добавляем 5 столовых ложки воды. Тесто должно получится шелковистой структуры.

Форму смазываем слив. маслом (у меня силиконовая и для нее этого не нужно делать). Выпекаем 30-40 мин в разогретой духовке при 190-200°С (готовность определяем шпажкой-она должна быть сухой).

В это время готовим заливку: в кастрюле растапливаем 50 гр. сливочного масла, добавляем по 1 столов.ложки сахара, муки. 30 гр миндальной крошки и 1,5 ст ложки молока. Быстро перемешиваем. Крошку можно купить или сделать из любых орехов. Заливка должна получится не слишком жидкой и не слишком густой и сладкой. Если получается слишком густо, то разбавляем молоком и соответственно добавляем еще немного сахара.

Как кекс пропекся выливаем и распределяем сверху миндальную заливку и отправляем мин 5-10 в духовку до золотистой корочки.

Благодаря шелковистому тесту кекс получается приятным, нежным и вкусным #проверено 👌 Подавать можно как и в теплом (самый лучший вариант), так и в холодном ввиде. Bon appetite! 🤗

...