Куриная отбивная в картофельном кляре

Name: Куриная отбивная в картофельном кляре
Ingredients: КУРИНОЕ ФИЛЕ; КАРТОФЕЛЬ; МУКА; КУРИНОЕ ЯЙЦО; МАЙОНЕЗ; СОЛЬ; ПЕРЕЦ; ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО; МУКА

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Буршак 🌳

#мясо Хочу поделиться с вами еще одним вкусным блюдом из мяса.

Ингредиенты

КУРИНОЕ ФИЛЕ 500 ГРАММ

КАРТОФЕЛЬ 4-5 ШТ

МУКА 2 СТ. Л

КУРИНОЕ ЯЙЦО 1 ШТ

МАЙОНЕЗ 2 СТ. Л

СОЛЬ

ПЕРЕЦ

ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО

МУКА 100 ГРАММ

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе нужно порезать на пластины.

Затем каждый пластик нужно аккуратно отбить с двух сторон. Посолить.

Картофель нужно почистить и натереть на самой мелкой терке или измельчить с помощью комбайна. Отожмем лишнею жидкость. Добавим в картофель майонез, 2 ст. л. муки, куриное яйцо, посолим и поперчим. Все хорошо перемешаем.

В отдельную тарелку насыпаем еще муки. Ставим на огонь сковородку. Наливаем в нее масло и даем разогреться. Затем каждую отбивную обволакиваем сначала в муке.

Затем каждую отбивную обволакиваем в картофельном кляре, чтобы кляр очень хорошо зацепился за нашу отбивную.

Выкладываем на разогретую сковородку, обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки. Это примерно 3-4 минуты на среднем огне. Затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой, и оставляем так минуты на 3.