Кокосовое молоко и бонусы🥛

Кокос очистить от кожуры, нарезать кусочками около 1 см. Загрузить в стационарный блендер и залить теплой водой. Если вода будет холодной то при отжиме масло кокоса забьет дырочки в ткани и молоко будет плохо отжиматься.

Включаем блендер и блендерим кокос до состояния когда визуально кусочки становятся похожи на кокосовую стружку.

Берём кусок чистой тонкой ткани или марли, сложенной в 4 слоя и отжимаем массу. Молоко ставим в холодильник и через 6 часов видим что вверху более насыщенный слой - это поднялись дверные сливки. Это наш первый бонус!👍 Второй бонусом будет кокосовая стружка!👍 Это то что осталось после отжимания, подсушиваем стружку в духовке при температуре не больше 50 градусов около 2-х часов.