Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рамэн Йокогама
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эико Касаи
Этот рамэн называется "Санмамен Рамэн", специальный рамэн из города Йокогамы. Я очень...
Ингредиенты
- Бульон для супа:
- Куриные ножки
- Овощи по вкусу
- Специи для супа:
- соевый соус 1 ст/л
- соль 1/2 ч/л
- Черный молотый перец
- Для жареных овощей:
- Китайская капуста
- Морковь
- сушеные грибы Шиитаке (заранее замачивать в воде) 2-3 шт
- вареные креветки 6 шт
- Лук порей
- свинина 30 гр
- устричный соус 1 ст/л
- китайская куриная паста 1 ч/л
- Соль и перец по вкусу
- крахмал+ 1 ст вода 2 ч/л
- маринованная в соевом соусе яйцо 1 шт
- Зелёный лук
- Нори
- Лапша для рамэна
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Бульон для супа: овощи и мясо.
2
Варим на скороварке около 30 минут и после пропускаем через сито.
3
Нарезаем все овощи и свинину. Сначала жарим свинину и убираем в сторону. Затем жарим овощи.
4
Затем овощи и свинину жарим вместе и добавляем остальные специи.
5
Далее выливаем воду с крахмалом и тушим до готовности.
6
Лапшу для рамэна варим отдельно. И готовим суп (бульон+ специи для супа).
7
Как показано на фото сверху положим яйцо, зелёный лук и Нори.
8
Приятного аппетита 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94997
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
