Выпечка Пицца

Пицца на тонком тесте

Name: Пицца на тонком тесте
Ingredients: теплой воды; сухих дрожжей; сахара; соли; просеянной муки; яйцо; стакана.л. оливкового масла; ДЛЯ НАЧИНКИ:; Томатный соус: помидоров, оливковое масло, сухой базилик; помидоров; ветчины; сыра; болгарского перца; свежих шампиньонов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катя Белозерова🏃‍♂️

Ингредиенты

теплой воды 100 мл.
сухих дрожжей 0,5 ч.л.
сахара 1 ч.л.
соли 1 ч.л.
просеянной муки 2 стакана
яйцо 1
стакана.л. оливкового масла 2
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Томатный соус: помидоров, оливковое масло, сухой базилик 100 гр.
помидоров 100 гр.
ветчины 100 гр.
сыра 120 гр.
болгарского перца 50 гр.
свежих шампиньонов 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.

Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.

Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.

Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.

Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.

Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.

Всю площадь теста намажьте томатным соусом.

Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.

Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким.

...