Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Немецкие штрудли

Name: Немецкие штрудли
Yield: 4 порции
Ingredients: Муки; Яйца; Сахара; Соль по вкусу; Сметана; Сливки; Подсолнечного масла; Сливочного масла; Картофель; Мясо любое; Перец по вкусу; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

Этот рецепт я узнала от своей свекрови.. сначала он мне не понравился, но когда я...

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 450 г
Яйца 2
Сахара 1 ч. л.
Соль по вкусу
Сметана 100 г
Сливки 100 г
Подсолнечного масла 100 г
Сливочного масла 150 г
Картофель 500 г
Мясо любое 500 г
Перец по вкусу
Лавровый лист 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешайте яйца, сахар соль, сметану и сливки, туда же растопите сливочное масло. Тщательно перемешать. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться нежным и не липнуть к рукам. 50 грамм муки остаётся для подсыпки.

Разделите тесто на три части. Берем одну часть и тонко раскатываем в овал или мне удобно в квадрат. Смазываем подсолнечным маслом и скручиваем в рулетик. Режем на кусочки. Остальные части теста так же готовим.

Жарим отдельно картофель почти до готовности нарезанный кубиками посоленный, поперченый с лавровым листочком. По желанию лука можно добавить и приправить сухим чесноком.

Мясо я пластами обваляла в соли и перце и жарила на сильном огне до золотой корки.

На мясо выкладываем картофель, лавровый лист достаем и выбрасываем. Заливаем так чтобы ели покрывала вода картошку. 2 минутки тушим. Выкладываем сверху тесто и на медленном огне 40 минут под крышкой томим наши штрудли)

...