Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Немецкие штрудли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🌳
Этот рецепт я узнала от своей свекрови.. сначала он мне не понравился, но когда я...
4 порции
Ингредиенты
- муки 450 грамм
- яйца 2
- сахара 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Сметана 100 грамм
- сливки 100 грамм
- подсолнечного масла 100 грамм
- сливочного масла 150 грамм
- Картофель 500 грамм
- Мясо любое 500 грамм
- Перец по вкусу
- штучка Лавровый лист 1
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Смешайте яйца, сахар соль, сметану и сливки, туда же растопите сливочное масло. Тщательно перемешать. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться нежным и не липнуть к рукам. 50 грамм муки остаётся для подсыпки.
2
Разделите тесто на три части. Берем одну часть и тонко раскатываем в овал или мне удобно в квадрат. Смазываем подсолнечным маслом и скручиваем в рулетик. Режем на кусочки. Остальные части теста так же готовим.
3
Жарим отдельно картофель почти до готовности нарезанный кубиками посоленный, поперченый с лавровым листочком. По желанию лука можно добавить и приправить сухим чесноком.
4
Мясо я пластами обваляла в соли и перце и жарила на сильном огне до золотой корки.
5
На мясо выкладываем картофель, лавровый лист достаем и выбрасываем. Заливаем так чтобы ели покрывала вода картошку. 2 минутки тушим. Выкладываем сверху тесто и на медленном огне 40 минут под крышкой томим наши штрудли)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821964
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
