ПП Raffaello 🍬

Нам необходимо будут кухонные весы.Готовим наши ингредиенты.

Высыпаем в тару кокосовую стружку взвешиваем 55 гр. Взвешиваем 35 гр сухого молока(у меня сухие сливки)

Смешиваем 55 гр кокосовой стружки с сухим молоком и мёдом. 10 гр мёда-это чуть больше одной чайной ложки(в 1ч.л содержится 8 гр)я положила 1,5 ч. ложки мёда.

После того как эту сухую смесь смешаем мы добавляем 20 мл сильно тёплой воды.Нужно добавить именно 20 мл,не больше и не меньше(иначе смесь не получится густой и липкой).Все очень хорошо смешиваем до получения однородной массы.

Даём массе постоять 5 минут.Моем хорошо руки и едва влажными руками будем делать конфетку,чтобы смесь не прилипала к вашим рукам.

Взять орех(миндаль/орех) и облепить со всех сторон кокосовой смесью,чтобы получилась конфетка.У меня получилось 11 шт.Размер конфетки вы сами на глаз делаете.

Обвалять получившиеся конфетки в оставшейся кокосовой стружке.

Убрать в холодильник на 2 часа или больше.Готово✅

Я оставшейся кокосовой стружкой ещё готовлю смесь и сделаю конфетки аналогично.

Конфетки получаются как настоящие Раффаэллки. Приятного всем чаепития!