Пампушки с чесноком

Name: Пампушки с чесноком
Yield: 2
Ingredients: Воды или сыворотки; Свежих дрожжей; Сахара; Соли; Муки; Растительного масла; Заливка; Средних головки чеснока; Кипяченой воды; Растительного масла; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksusha

Ароматные,вкусные и воздушные пампушки ,чувствуете какой аромат?))С тарелочкой борща...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

44 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Воды или сыворотки 250 мл
Свежих дрожжей 15 г
Сахара 1 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Муки 450 г
Растительного масла 3 ст. л.
Заливка
Средних головки чеснока 2
Кипяченой воды 50 мл
Растительного масла 3-4 ст. л.
Петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплой воде или сыворотке развести дрожжи,добавить соль,сахар и муку,вымешать тесто,затем добавить частями масло. Замешивать тесто 10-15 минут,оно должно отставать от рук,муку больше не добавлять,нужно тесто просто хорошо вымесить,я делаю тесто в хлебопечке.

Накрыть тесто пленкой и оставить подходить на 1 ч,сделать обминку и еще дать 1 час подойти. Разделить тесто на кусочки по 30 гр,сформировать шарики.Выложить сразу на противень,накрыть пленкой и оставить для расстойки на 30-40 мин.Духовку разогреть заранее,заготовки сбрызнуть водой и выпекать 30-40 мин,при температуре 200°

Заливка: чеснок выдавить через чесночницу,добавить соль,зелень, масло,хорошо растереть до эмульсиии,затем разбавить водой. Еще горящие пампушки выложить в миску и добавить заливку,хорошо встряхнуть,чтобы заливка равномерно пропитала пампушки.

...