Пампушки с чесноком

Name: Пампушки с чесноком
Ingredients: воды или сыворотки; свежих дрожжей; ст.ложка сахара; соли; муки; ст.ложки растительного масла; Заливка; средних головки чеснока; кипяченой воды; ст.ложки растительного масла; петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksusha

Ароматные,вкусные и воздушные пампушки ,чувствуете какой аромат?))С тарелочкой борща...

Ингредиенты

воды или сыворотки 250 мл
свежих дрожжей 15 гр
ст.ложка сахара 1
соли 1 ч.ложка
муки 450 гр
ст.ложки растительного масла 3
Заливка
средних головки чеснока 2
кипяченой воды 50 мл
ст.ложки растительного масла 3-4
петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплой воде или сыворотке развести дрожжи,добавить соль,сахар и муку,вымешать тесто,затем добавить частями масло. Замешивать тесто 10-15 минут,оно должно отставать от рук,муку больше не добавлять,нужно тесто просто хорошо вымесить,я делаю тесто в хлебопечке.

Накрыть тесто пленкой и оставить подходить на 1 ч,сделать обминку и еще дать 1 час подойти. Разделить тесто на кусочки по 30 гр,сформировать шарики.Выложить сразу на противень,накрыть пленкой и оставить для расстойки на 30-40 мин.Духовку разогреть заранее,заготовки сбрызнуть водой и выпекать 30-40 мин,при температуре 200°

Заливка: чеснок выдавить через чесночницу,добавить соль,зелень, масло,хорошо растереть до эмульсиии,затем разбавить водой. Еще горящие пампушки выложить в миску и добавить заливку,хорошо встряхнуть,чтобы заливка равномерно пропитала пампушки.

...