Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кролик в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лейла Фотиева🌳
#люблюготовить #мясо #вторыеблюда #деньповара Чтоб мясо кролика не было сухим шпигуем...
Ингредиенты
- Кролик 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло оливковое 2 ст.ложки
- Сало 50-100 гр
- Сливки 20% 300 гр
- Вино сухое 1 стакан
- Соль, специи
- Мука 20 гр
- Масло сливочное 50 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Вымочить кроля, меняя несколько раз воду.
2
Обсушить. Шпигуем салом особенно задние лапки.
3
Наливаем оливковое масло и обжариваем со всех сторон.Солим. Добавляем лук(я тру на мелкой тёрке) и минут через 5 вливаем вино или коньяк.
4
Через 15 минут после закипания наливаем сливочный соус.
5
Делаем белую пассеровку на сливочном масле Добавляем сливки,размешивая так, чтоб не образовывалось комочков. Заливаем кролика.
6
Ставим в духовку на маленький огонек, чтоб он томился.
7
Кто любит более зажаренную откройте крышку за 15 минут до окончания приготовления В общем тушится кролик 1 -1,5 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881426
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
