Филе кролика в сливочном соусе

Нарезать на мелкий кубик филе. Выложить на разогретую сковороду, предварительно добавив масло в сковороду. Обжарить кусочки приблизительно 5 минут, на среднем огне (ориентируйтесь на свою плиту)

Порезать мелко лук, морковь, добавить к кролику, перемешать, тушить минуты 2,далее добавить воды (половину стакана), тушить минут 10.

Далее добавить кусок сливочного масла, примерно грамм 20, распустить и потушить минуты 2-3.Посолить, добавить приправы, у меня карри, по вкусу.

Добавить сливки, перемешать, потушить пока сливки не станут густыми.

Филе кролика в сливочном соусе готово, подавать можно с любым гарниром, у меня картофель. Приятного аппетита!