Пирог из лаваша с капустой

Шинкуем капусту и обжариваем,режем лук,добавляем к капусте и тушим до готовности.

Разворачиваем лаваш (половину) и выкладываем капусту, посыпаем чуть-чуть сыром.

Сворачиваем в рулет (с длиной стороны).

Форму смазать маслом. Режем рулет на кусочки(высотой ниже бортиков формы).заполняем форму.

От оставшегося кусочка лаваша отрезаем полоски 2 шт. И прокладываем бортик.

Делаем заливку. Смешиваем молоко,сметану,яйца,соль и специи,зелень.(можно взять сливки жирные, 300 мл вместо молока и сметаны). Хорошо перемешиваем и заливаем пирог.посыпаем сыром.

Ставим в духовку на 180-200 гр. Выпекаем минут 35-40.