Гречневая каша с рисом и с печеночной подливой

Name: Гречневая каша с рисом и с печеночной подливой
Ingredients: Печень любая; Гречка; Рис; Лук; Морковь; Томат пасту; Соль, перец; Подсолнечное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chadum A.

#навторое #горячее Печень можно брать любую говяжью, свиную или куриную.

Ингредиенты

Печень любая 0,5 кг

Гречка 3 ст

Рис 1 ст

Лук 2 шт

Морковь 2 шт

Томат пасту 1 ст.л

Соль, перец по вкусу

Подсолнечное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гречку очистить, промыть вместе с рисом.

Одну луковицу мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета, посолить, поперчить. Добавить промытую гречку залить кипятком столько чтобы покрывала гречку на 1 см. Размешать. Попробовать на соль, добавить по необходимости. Варить на среднем огне до готовности.

Печень промыть, снять плёнку и мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Небольшое количество масла разогреть, закинуть печень, перемешать. Добавить тёртую морковь, мелко нарезанный лук, специи и томатную пасту и жарить на среднем огне помешивая 3-4 минуты. Затем залить кипятком 2-3 стакана. Варить ещё пару минут и снять с плиты. По желанию добавить рубленую зелень.