Гратен с куриным филе и грибами

Сварить куриное филе в подсоленной воде

Обжарить репчатый лук на сливочном масле до прозрачного состояния

В обжаренный лук засыпать рис и обжаривать до потемнения риса

Залить в рис бульон. Положить лавровый лист.

Тем временем пока варится рис, нарезать и обжарить вешанки.

Смазать форму для заполнения и положить вареное(предварительно нарезанное) куриное филе

На филе следующим слоем обжаренные вешанки, я сверху посыпала укропом.

Следующий слой рис

Сверху поливаем соусом бешамель. (В ковше растопить слив.масло, положить муки, перемешать, влить холодного молока, перемешивать до загустения, всыпать предварительно натёртый твердый сыр, перемешать до однородности и влить в форму.)

Посыпать твердым сыром

180 градусов до румяной корочки