1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Гратен из брокколи и цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Гратены занимают особое место во французской кухне! Я очень их люблю и готовлю часто и...
1 час
4 порции
2
Ингредиенты
- Брокколи (небольшая) 1 шт
- Цветная капуста (небольшая) 1 шт
- Сливочное масло 2 ст л
- Мука 3 ст л
- Молоко 500-600 мл
- Тёртый сыр (грюйер) 100 гр
- По вкусу:
- Соль
- Чёрный/белый перец
- Мускатный орех
Шаги приготовления
60
человек планируют готовить
1
Сперва приготовим соус бешамель. Растопите в сотейнике сливочное масло и добавьте муку. Обжарьте немного до появления мускатного запаха.
2
Добавьте в соус молоко. И постоянно помешивая, уварите соус. Приправьте соус по вкусу.
3
Капусту разберите на соцветия, выложите в форму для запекания и залейте соусом. Посыпьте натертым сыром.
4
Закройте форму фольгой и запеките в разогретой до 200 градусов духовке около 20 мин. затем раскройте фольгу и запеките гратен ещё около 20 мин. Когда сыр хорошо подрумяниться - запеканка готова!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95910
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
