Гратен из брюссельской капусты и трески

Name: Гратен из брюссельской капусты и трески
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: филе трески (около 400 г); мука; помидора; сливок; любого тертого твердого сыра; яйца; замороженной брюссельской капусты; масло оливковое; тертого пармезана

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елизавета Воробьева

Получилось очень вкусное блюдо, сочное и сытное

Добавить
фотоотзыв

Автор Anita Iljina

#ГотовкаМойВыбор Вкусное, не сложное в приготовлении второе блюдо. Вместо...

45 минут

6 порций

Ингредиенты

филе трески (около 400 г) 1
мука 2 ст. л
помидора 2 крупных
сливок 250 мл
любого тертого твердого сыра 3 ст. л.
яйца 2 шт
замороженной брюссельской капусты 1 упаковка
масло оливковое 1 ст.л
тертого пармезана 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Брюссельскую капусту разморозить, опустить в подсоленную кипящую воду на 3–4 мин., откинуть на сито и дать обсохнуть.

Треску обсушить салфеткой, разрезать на небольшие кусочки, запанировать в муке, посолить и поперчить.

Помидоры нарезать крупными кубиками.

Подходящую по размеру форму для запекания смазать маслом, выложить в нее филе трески. Между кусочками рыбы равномерно разложить кочанчики капусты и кусочки помидоров.

Разогреть духовку до 180 °С. Яйца взбить со сливками, добавить сыр, перемешать, немного приправить солью и перцем.

Залить этой смесью рыбу и овощи, посыпать тертым пармезаном и поставить в духовку. Выпекать 20–25 минут.

Слить лишнюю влагу и запекать 10 минут при 160 °С.

...