Гратен из картофеля с курицей и тыквой

Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем лук полукольцами. Куриную грудку нарезаем небольшими кусками. Обжариваем лук и курицу в сливочном масле со специями. Соль и перец по вкусу. Это займет примерно 10 минут. Откладываем курицу с луком в сторону.

Натираем на тёрке тыкву, сыр  и картофель. Это потребует определенных усилий, поэтому смело привлекайте детей и мужа к процессу) Наливаем в чашку сливки,добавляем зелень,соль и специи по вкусу. Сюда же разбиваем 1-2 яйца. Перемешиваем.

Перемешиваем в миске тыкву, картофель и часть сыра. Смазываем форму для выпечки маслом. Выкладываем примерно половину смеси картофеля,тыквы и сыра. Посыпаем панировочными сухарями. А теперь выкладываем в середину курицу с луком.  Выливаем часть смеси яиц и сливок.

Сверху выкладываем остатки смеси тыквы и картофеля. Выливаем смесь из сливок и яиц. У нас должно остаться еще немного сыра. Разогреваем духовку до 180 -190 градусов. Время запекания гратена -60 минут. Надеюсь, картофель пропечется). За 10 минут до конца запекания вытаскиваем форму и посыпаем поверхность гратена сыром. Снова размещаем гратен из картофеля в духовке. Вкусная сырная корочка еще никому не помешала.

Наш шикарный гратен из картофеля, тыквы и курицы готов! Дадим ему немного остыть.

Да!Сырная корочка-это всегда прекрасно!

А теперь приступаем к процессу. Я подавал гратен из картофеля с рукколой. Но это на любителя.