Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Золотистая скумбрия на подушке из овощей💛
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шаульская 🌱
Как только мы не готовим скумбрию, но обычно всегда с картофелем. Предлагаю вариант...
2 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
13 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
10 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
36 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Скумбрия 1
- Соевого соуса 2 ст. л.
- Лимонного сока 2 ст. л.
- Большая свекла 1
- Зелёного горошка 200 г
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Свеклу предварительно отвариваем или запекаем до готовности. Когда остынет, чистим, нарезаем небольшими кубиками.
2
Скумбрию чистим, разбираем на филе. Делаем неглубокие надрезы вертикально на каждом филе, со стороны кожи, чтобы рыба быстрее жарилась. Поливаем филе соевым соусом и половиной лимонного сока. Оставляем на 5-10 мин.
3
Тем временем варим зелёный горошек - не более 5-ти минут в солёной воде.
4
Скумбрию обжариваем быстро на сильном огне с двух сторон, начиная с той, на которой надрезы.
5
Во второй сковороде поджариваем свеклу с оставшимся лимонным соком на оливковом масле 2-3 мин., только чтобы она стала горячей, в конце высыпаем к ней горошек, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и выкладываем на тарелку. Наверх кладем филе скумбрии. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792194
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
