Рулетики с луком

Свинину нарезать на 6 частей, отбить.

Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить соль, сахар, уксус, хорошо размять.

Свинину поперчить, посолить, на нее выложить лук и закрутить рулет, обернуть беконом обжарить.

Сливки смешать с чесноком, сыром, перцем, солью по вкусу, положить рулеты в форму и залить соусом, накрыть фольгой, выпекать 180°С - 30 мин, за 10 мин до готовности снять фольгу, посыпать укропом.