Тесто Выпечка

Творожное песочное тесто и выпечка из него

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожное песочное тесто и выпечка из него

Name: Творожное песочное тесто и выпечка из него
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Тесто:; Сливочное масло; Творог; Мука; Сода; Соль; Сахар; Начинка плетенки:; Вареные яйца; Зелёный лук 2 стебля; Соль по вкусу; Для мини-рулетов:; Сахар и корица по вкусу; Растительное или сливочное масло для смазки; Для смазки:; Яйцо; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Очень понравилась консистенция теста, с ним удобно работать. К тому же оно делается...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры17 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Сливочное масло 100 г
Творог 150 г
Мука 250 г
Сода 1 ч. л.
Соль 1 щеп.
Сахар 1 ч. л.
Начинка плетенки:
Вареные яйца 3 шт.
Зелёный лук 2 стебля
Соль по вкусу
Для мини-рулетов:
Сахар и корица по вкусу
Растительное или сливочное масло для смазки
Для смазки:
Яйцо 1 шт.
Молоко 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔰Масло порезать на кусочки и измельчить в комбайне насадкой "нож". 🔰Добавить творог. Измельчить. 🔰Добавить муку, соду, соль и сахар. Измельчать до получения однородной консистенции или шара теста. У нас тесто в комбайне не хотело собираться в шар, но прекрасно собралось, когда его вынули на стол и слепили руками. Можно сразу работать с тестом.

🔰Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5-0,7 см. По центру выложить начинку. Края разрезать на полосы шириной примерно 1,5 см. Накрыть начинку полосами теста поочередно с левой и правой стороны. Верхние и нижние края завернуть или защипнуть. 🔰Смазать плетенку взбитым яйцом с молоком. ⚠️Если осталось тесто (у нас "лишние" полнормы ингредиентов), можно сделать рулетики. 🔰Тесто раскатать. Разрезать на полосы. Смазать маслом, посыпать сахаром и корицей. Свернуть рулетики и смазать их яйцом с молоком.

🔰Выпекать при 180 градусах плетенку 30-35 минут, мини-рулеты примерно 25 минут.

...