Картофельная запеканка с индейкой под сырной корочкой

Name: Картофельная запеканка с индейкой под сырной корочкой
Ingredients: картофелин среднего размера; филе грудки индейки; сметаны; тёртого сыра; яйца; луковица; перца ласточка; небольших томата; чеснока; Укроп; Соль; раст.масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила🌳

Картофель #запеканка #картофельнаязапеканка #марафон4 #вторыеблюда#

Ингредиенты

картофелин среднего размера 6-8

филе грудки индейки 400 гр

сметаны 300 гр

тёртого сыра 300 гр

яйца 2

луковица 1

перца ласточка 2

небольших томата 2

чеснока 2-3 зубчика

Укроп

Соль по вкусу

раст.масла 2 ст.ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко режем и обжариваем с маслом. Добавляем измельчённые томаты и перец. Филе индейки нарезаем кубиками и добавляем к овощам. Обжариваем 5 мин.

Тертый сыр делим пополам, в одну часть добавляем укроп- это будет сырная корочка.

В глубокой миске смешиваем вторую часть сыра, яйца, сметану, соль, измельчённый чеснок. Картофель трем на крупной тёрке, слегка отжимаем, добавляем к этой смеси и замешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем 1/2 картофельной смеси, сверху кладём индейку с овощами, затем оставшуюся картофельную смесь.

Духовку разогреваем до 190 градусов и отправляем наше блюдо запекаться на 40 мин. Затем засыпаем блюдо сыром с укропом и запекаем ещё 10 мин. Запеканка готова 🥘 Приятного аппетита 😍