Картофельные крокеты, с карамелизированным беконом

Name: Картофельные крокеты, с карамелизированным беконом
Ingredients: Картофель; Бекон; Яйцо; Сыр чеддер; Мука; Бальзамический уксус; Сахар; Соевый соус; Соль; Белый меленный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станислав Рыболовлев 🌳

#мужскаякухня #вдохновенияотCookpad все видео рецепты на моей странице@stasyan86

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Бекон 300 гр

Яйцо 4 шт

Сыр чеддер 400 гр

Мука 4 ст л

Бальзамический уксус 6 ст л

Сахар 4 ст л

Соевый соус 4 ст л

Соль по вкусу

Белый меленный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1.чистим картофель, отвариваем в подсоленной воде и розминаем толкушкой, накрывает крышкой и даём остынуть. После добавляем желтки, соль, белый перец и муку. 2 сыр нарезаем кубиками по 1 см.

Сыр нарезаем кубиками по 1 см.

Делим картофель на одинаковые части. В середину каждого выкладываем сыр и формируем шарики. Планируем в муке и жарим в большом количестве масла

Бекон мелко нарезаем соломкой. Обжариваем до золотистой корочки. Убираем лишний жир, добавляем сахар, Бальзамический уксус, Соевый соус. Делаем соус до загустелой карамели.

Когда будет готов карамелизированный бекон, выкладываем его на картофельные шарики.

...