Мясо с зеленью и рис

Мясо режем на кусочки. Заливаем водой и даём прокипеть. До тех пор пока вся пена не выйдет. Потом сливаем бульон и промываем мясо. Заливаем чистой водой и варим до полуготовности. На сливочном масле тушим лук репчатый и белые части от остального лука. Как лук готов его добавляем к мясу и вместе готовим доводим до готовности. В готовом мясе не должно остаться много воды. Солим и перчим по вкусу.

Зелень чистим, моем и нарезаем не мелко и не совсем крупно. Как зелень всю нарезали ее добавляем к мясу и тушим вместе пока зелень не поменяет цвет. Долго не тушите получится каша.

Готовим рис. Воду для риса ставим на плиту и доводим до кипения. Солим чуть больше чем обычно. Хорошо промытый рис закладываем в кипящую воду и варим его до готовности. Готовый рис откидываем на дуршлаг и промываем кипятком. Кастрюлю для риса смазываем обильно сливочным маслом и в нее погружаем рис и как следует перемешиваем. Посыпаем куркумой. Закрываем крышкой и ставим на очень тихий ход. Как пар пойдет с риса его сразу отключаем. Все готово можно наслаждаться вкуснятиной.