Сироп из мяты с лимоном

Мяту перебрать, хорошо помыть, обсушить и, не отделяя листиков от стеблей, нарезать.

Залить мяту водой и довести до кипения, Добавить порезанный лимон, когда закипит, выключить, оставить настаиваться на 24 часа под крышкой в холодильнике.

Через сутки отвар отжать и процедить. Добавить в отвар сахар. Уваривать на медленном огне до загустения (пока капля не будет растекаться). Разлить горячий сироп по стерилизованным баночкам, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть и укутать.

Открытую баночку хранить в холодильнике. Мятный сироп помогает при простуде и заболеваниях желудка, улучшает сон (из интернета).