Европейская кухня Десерт

Тыквенный мраморный кекс

Name: Тыквенный мраморный кекс
Yield: 12 порции
Ingredients: Оранжевое тесто:; муки; очищенной тыквы; сахара; растительного масла; яйцо; разрыхлителя; цедры лимона; соли; ванильного сахара; Шоколадное тесто:; муки; какао; яйцо; сахара; очищенной тыквы; растительного масла; соли; разрыхлителя; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

#тыква Неплохой кекс для любителей сочной выпечки. Лично я в следующий раз...

75 минут

12 порции

Ингредиенты

Оранжевое тесто:

муки 125 г

очищенной тыквы 200 г

сахара 100 г

растительного масла 50 мл

яйцо 1

разрыхлителя 1 ч л

цедры лимона 1 ч л

соли Щепотка

ванильного сахара 1 ч л

Шоколадное тесто:

муки 100 г

какао 25 г

яйцо 1

сахара 100 г

очищенной тыквы 200 г

растительного масла 50 мл

соли Щепотка

разрыхлителя 1 ч л

ванильного сахара 1 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву запечь в духовке или микроволновке до мягкости. Затем пробить блендером. Разложить поровну в разные миски.

В каждую миску добавляем по 1 яйцу, 100 г сахара, соль, ванильный сахар и растительное масло. Венчиком смешиваем до однородности.

Затем в одну миску добавляем цедру. Перемешиваем. Затем добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем тесто. В другую миску добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Вымешиваем.

Форму смазываем маслом и посыпаем мукой или манкой. Затем ложкой выклалывать тесто разных цветов в шахматном порядке. У меня хватило теста на 3 слоя. Если брать форму поменьше, то кекс будет выше. На фото первый и третий слой.