Печенье песочное "Калейдоскоп"

В глубокую чашку, кладем размягченное сливочное масло сахар. Затем добавляем яйцо и ванилин и перемешиваем до однородности. Вливаем растительное масло и перемешиваем. В муку всыпаем разрыхлитель и перемешав их вместе, всыпаем в несколько приёмов муку, вымешиваем тесто, оставив 15-20 грамм муки.

Вымешиваем тесто до эластичности. Делим его на две части. В одну часть вмешиваем оставшуюся муку. Во вторую часть теста вмешиваем какао - порошок. Оба теста накрываем пищевой пленкой и убираем на 1 час в холодильник.

Достаем тесто из холодильника и раскатываем каждое в пласт толщиной 2-3 мл. Вырезаем круги крышечкой от пластиковой бутылки. Укладываем поочередно внахлест, образуя круги. Ставим в разогретую до 170 градусов на 20-25 минут.

Готовое печенье перекладываем на тарелку, наливаем чай и подаём к столу. Приятного чаепития!