Рубленые котлеты из горбуши с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Боброва (Соломко)
Предлагаю вам бюджетный вариант рубленых котлет из горбуши с сыром и горчицей. Блюдо...
30 минут
4 порции
Ингредиенты
Горбуша (филе) 400 г
Яйцо куриное 1 шт
Майонез 1 ст. л
Горчица 1/2 ст. л
Крахмал 1 ст. л
Мука пшеничная 2 ст. л
Лук репчатый 1/2 шт
Соль 1 ч. л
Перец черный (молотый) 1/4 ч. л
Сыр твердый 50 г
Масло растительное (для жарки) 2 ст. л
Петрушка 1 пуч
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Можно брать любую не костлявую белую или красную рыбу на ваш вкус и возможности. Рыбу чистим, разделываем на филе. Я кожу не убирала, она не жёсткая. Это на ваше усмотрение. Режем рыбу мелкими кубиками, я порезала и молоки.
2
Добавляем яйцо и порезанный мелкими кубиками лук.
3
Кладём крахмал, муку, соль, перец.
4
Трём на тёрке сыр, мелко рубим зелень, у меня петрушка.
5
Добавляем майонез и горчицу.
6
Перемешиваем. Ставим рыбу замариноваться на 1 час в холодильник.
7
На горячую сковороду наливаем растительное масло, ложкой кладём фарш, жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Я использовала для эстетичной подачи сковородку для оладий. Из данного количества получилось 12 штук.
8
Подаём котлеты горячими с зеленью. Приятного аппетита!
4.99565
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
@m4ksimby🇧🇾
оставил(а)
Делал из 700 грамм горбуши. Получилось неплохо👍 можно делать. остальное заморозил в сыром виде.
20 ноября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!