Варенье из мандаринов

Случилось это варенье по причине того, что мандарины оказались уж больно кислыми. Пришлось варить варенье. Очистить мандарины от кожицы и косточек(делим на дольки). Дольки помещаем в посуду,в которой будем варить и засыпаем сахаром(можно половиной).Дать постоять пару часов,потом высыпать ещё часть сахара.

Когда мандарины с сахаром осядут немного,то добавить порезанный лимон(произвольно) и снова засыпать сахаром,перемешать.Оставить все на ночь.

Варить помешивая 40 минут,можно добавить ещё цедру лимона. Варенье получилось жидким и я решила его довести до густоты. Поэтому, после варки надо варенье дать полностью остыть и снова проварить минут 30-40,можно проделать это ещё раз.В итоге варенье получилось густым. По вкусу кисло-сладкое,резковатое,прям такое-цитрусовое!!!

Приятного аппетита!