ПП тещины язычки

Баклажаны режем кружочками, перекладываем нарезанные баклажаны чуть подсоленную воду на минут 10 (Баклажаны советую порезать не совсем тоненькими, я бы сказала даже чтобы они наоборот немного толстоватые были т.к. в духовке они пропекаются и становиться тоненькими).

Режем помидорки.

Делаем соус: в сметану добавить чеснок через пресс, и мелко резанную зелень, специи по вкусу.

Противень застелить пергаментом. Баклажаны перекладываем на противень и запекаем, Пока не станут мягкими на 180°. Советую их не зарумянивать т.к. они станут очень плоскими т.е. уменьшатся в размере.

При готовности разложить баклажаны на тарелку, промазать соусом и украсить помидором. Приятного аппетита.