Блинчики фаршированные мясным фаршем

Замешиваем тесто на блины: смешиваем яйца, соль, сахар, молоко. Затем вводим муку и перемешиваем. Тесто будет густым. После этого вливаем растительное масло и разделяем тесто водой до консистенции киселя. Ставим на плиту сковороду, разогреваем и жарим блинчики.

Для начинки: чистим лук и шинкуем кубиками. Обжариваем до золотистого цвета и выкладываем фарш. Жарим до готовности.

Далее фаршируем блинчики. Раскладываем блин, кладем 2 ст.ложки мясного фарша. Заворачиваем блин: сначала заворачиваем края, потом скручиваем рулетом.

Выкладываем блинчики на смазанный противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем переворачиваем и ставим еще на 15 минут.

Подаем блинчики со сметаной или маслом. Приятного аппетита.