Чоу мейн

Name: Чоу мейн
Ingredients: говядины 300-350 г; кунжутного масла 2 ст л; соевого соуса 1 ст л; сахара 1 ч л; рисовой лапши 150 г; лук 1; морковь 1; шампиньонов 100 г; пекинской капусты 250 г; устричного соуса 1 ст л; соевого соуса 2 ст л; сахара 1 ч л; кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор nikafood.blog 🏃‍♂️

Ингредиенты

говядины 300-350 г
кунжутного масла 2 ст л
соевого соуса 1 ст л
сахара 1 ч л
рисовой лапши 150 г
лук 1
морковь 1
шампиньонов 100 г
пекинской капусты 250 г
устричного соуса 1 ст л
соевого соуса 2 ст л
сахара 1 ч л
кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем говядину на мелкие кусочки. Делаем маринад: добавляем кунжутное масло, соевый соус, сахар и соль и перец. Перемешиваем и оставляем в сторону на минут 20.

Тем временем отвариваем лапшу в кастрюльке с кипящей водой, но огонь должен быть либо выключен либо быть минимальным. Варим лапшу 5-6 минут. Сливаем лишнюю жидкость через дуршлаг и кладем в холодную воду, чтобы прекратился процесс приготовления.

В сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, морковь и шампиньоны на среднем огне в течение 5-7 минут. Добавляем чеснок и имбирь, перемешиваем. Добавляем нарезанную пекинскую капусту и тушим ее 2-3 минуты. Убираем овощи в отдельную мисочку.

Обжариваем мясо минут 7-10. Добавляем устричный соус, соевый соус, сахар. Добавляем все овощи и лапшу, перемешиваем и тушим все вместе еще минут 5. При подаче посыпаем кунжутом.