Восточная кухня Плов

Плов

Name: Плов
Ingredients: риса; луковица; морковь; жгучий перец; гол чеснока; Соль, перец; Специи (кориандр, сухая аджика, хмели-сунели, паприка, зира...); мясо (баранина); вет. розмарин; вет. тимьян

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zabara Family🏃‍♂️

Лучшее блюдо для большой компании ✨ #горячее #вторыеблюда #наследие #национальнаякухня...

Ингредиенты

риса 1 стакан

луковица 1 шт

морковь 1 шт

жгучий перец 1 шт

гол чеснока 1

Соль, перец

Специи (кориандр, сухая аджика, хмели-сунели, паприка, зира...)

мясо (баранина) 500 гр

вет. розмарин 2

вет. тимьян 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовить в кастрюле с толстым дном. Мясо порезать кубиками, обжарить на большом огне 3-4 мин. Уменьшить огонь, добавить порезанный кольцами лук, морковь (кубиками), соль, перец, специи. Перемешать. Обжарить 3-5 мин.

Добавить кипяток, чтобы вода полностью покрыла мясо. Тушить 30-40 мин.

Когда вода почти выкипела, в мясо засыпать рис. В середину вдавить в рис неочищенную головку чеснока, поверх риса положить розмарин, тимьян и жгучий перец.

Залить кипятком выше риса на 2 фаланги пальца.

Готовить плов на минимальном огне 30 мин. Плов не перемешивать.

Когда вода полностью впиталась в рис, закрыть кастрюлю крышкой, обмотать полотенцем и оставить на 40-60 мин

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Больше интересных рецептов смотрите на нашем Ютюб канале Zabara Family 💃

...