Пельмешки для ппэшки☺️

В стакан с водой вбиваем яйцо, солим и перемешиваем. Я делаю это в комбайне. Добавляем муку постепенно, сколько возьмёт, а так же добавила немного свекольного сока. Готовое тесто положить в холодильник на 30 мин.

Готовим фарш, можно использовать покупной. Мелко нарезать лук и чеснок добавить к фаршу, затем посолить и поперчить. И на 10 мин поставить так же в холод.

Достаём тесто, раскатываем скалкой и с помощью стакана или стопки вырезаем кружки. Начинку выкладываю чайной ложкой. Сформировать пельмешки.

Отварить в подсоленной воде. Приятного аппетита ☺️😘