Суп с машем и пельменями

Name: Суп с машем и пельменями
Ingredients: Бульона(воды); маша; маленька луковица; моркови; некрупные картошки; пельменей (в зависимости от размера); Небольшой пучок укропа и зелёного лука; растительного масла; глутамата натрия; куркумы; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

В каждой национальной кухне есть свой суп с пельменями ( если в ней конечно есть...

Ингредиенты

Бульона(воды) 1 литр

маша 1\3 стакана

маленька луковица 1

моркови 1\2

некрупные картошки 2

пельменей (в зависимости от размера) 8-14

Небольшой пучок укропа и зелёного лука

растительного масла 3 ст.л.

глутамата натрия 1 ч.л

куркумы 1\2 ч.л.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала сварил бульон (мясной, овощной, с кубиком - на ваш вкус, у меня куриный, или просто приготовим 2 л горячей воды). Почистил овощи. Морковь натёр на крупной тёрке, лук и картошку порезал кубиками. На разогретой сковороде с маслом обжарил лук, добавил морковь, затем картошку.

Переложил зажарку в кипящий бульон, туда же отправил промытый маш. Варил 35 минут, попробовал на соль, чуть досолил. Добавил в суп пельмени, куркуму и глутамат натрия, варил 8 минут (у меня мелкие пельмени).