Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фрикадельки на овощной подложке🍲

Name: Фрикадельки на овощной подложке🍲
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Фарша; Тёплой воды; Муки; Греческого йогурта; Томатной пасты; Луковица; Морковь; Красного болгарского перца; Растительное масло для жарки; Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Токарева🌳

Фрикадельки, приготовленные таким способом, получаются мягкими и очень сочными, а...

30 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша 400 г
Тёплой воды 500 мл
Муки 1 ст. л.
Греческого йогурта 1 ст. л.
Томатной пасты 2 ст. л.
Луковица 1
Морковь 1
Красного болгарского перца 1/2
Растительное масло для жарки
Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из фарша скатываем фрикадельки. Фарш лучше брать смешанный (свинина и говядина).

Овощи моем, чистим. Лук и перец нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем овощи на сковороде на растительном масле 2-3 минуты. Добавляем томатную пасту и продолжаем жарить 1-2 минуты.

Отдельно слегка обжариваем с каждой стороны 1-2 минуты фрикадельки.

В глубокий сотейник перекладываем овощи, сверху выкладываем фрикадельки.

В 500 мл. тёплой (не горячей) воды добавляем муку и йогурт (можно заменить сметаной), все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. И заливаем этой смесью фрикадельки, солим, перчим. Ставим сотейник на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим минут 20-25. Фрикадельки готовы. Подавать с любым гарниром (у меня гречка). Приятного аппетита!🍽

...