Клубничный пирог

Форму смазываем маслом. Выкладываем тесто, делаем небольшие бортики 2-3 см.

Клубнику режем на кубики, выкладываем в форму до краев, сверху посыпаем сахаром 2-3 ст.л без горки.

Берем яйца. Отделяем белки от желтков, белки взбиваем до пиков, добавляем сахар 3-4 ст.л., снова взбиваем и выкладываем сверху на клубнику.

Ставим пирог на 45-50 минут в разогретую до 180 С духовку, выпекаем до золотистой корочки. После даем пирогу остыть и ставим на 2-3 часа в холодильник.Bon Appétit !