Домашний хлеб🥖

Готовим опару: дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Смешиваем. Оставляем в теплом месте на 15 минут, пока дрожжи не начнут подниматься. Затем просеиваем муку, в середине делаем углубление, добавляем опару, растительное масло, добавляем соль, вбиваем яйца и вливаем молоко. Перемешиваем. Посыпаем столешницу мукой, выкладываем тесто, вымешиваем, пока оно не станет однородным комочком. Кладём его в миску, накрываем полотенцем и в идеале ставим в теплое место на

Вымешиваем, поднявшееся тесто, после чего отправляем в форму для выпекания хлеба, либо же раскатываем колбаской в форме батона, багета или круглых буханок, как пожелаете. Ножом по верхней части теста делаем небольшие надрезы по диагонали и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, режим нижней конвенции на 40-50 минут, в зависимости от духовки. Хлеб готов! Приятного аппетита!

Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92