Первое из вторых блюд "курочка запеченная с картошкой и грибами"

Моем и разделываем курочку, маринуем - соль перец, немного соевого соуса.

Картофель очищаем, нарезаем кусочками, готовим маринад для картошки - смешиваем майонез, сметану, перец и чеснок и нарубленную зелень.

Промываем грибы, и заливаем соевым соусом.

На Дно жаровни наливаем немного растительного масла и выкладываем нарезанный цукини (это нужно для того чтобы не пригорела нижняя часть нашего картофеля), после этого слоями выкладывать картофель, грибы и курочку, накрываем фольгой и в духовку на 1 час. при температуре 190-200 гр., после убираем фольгу и еще на 15-20 мин в духовку для образования красивой корочки.

Приятного аппетита.