Индейка в винном соусе с брусникой

Name: Индейка в винном соусе с брусникой
Ingredients: мякоти индейки; красного сухого вина; ягод можжевельника; брусники; сахара без горки; Соль, чёрный перец из мельницы -; Растительное масло для жарки; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#ОдинРецептОдноДерево #индейка Северный лесной вкус. В принципе, можно готовить...

Ингредиенты

мякоти индейки 400 грамм
красного сухого вина 100 мл
ягод можжевельника 5-6 штук
брусники 1/2 стакана
сахара без горки 1 столовая ложка
Соль, чёрный перец из мельницы - по вкусу
Растительное масло для жарки
муки 1 столовая ложка без горки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать индейку достаточно мелко (1,5 см на 1 см примерно). Залить вином, добавить перец. По желанию - травы. Не солить.

Разогреть сковороду с маслом на сильном огне. Выложить мясо, чтобы шипело и стреляло. Размешать, чтобы не слиплось. Добавить бруснику.

Раздавить ступкой можжевельник, выложить в кастрюлю. Посолить. Потомить немного, добавить разведённую холодной водой муку, довести до кипения, выключить. Подавать с любым гарниром.