Завтрак Обед

Мясные шарики с овощами

Name: Мясные шарики с овощами
Ingredients: свиного фарша; лука; соль; яйца; красная паприка; муки; морковь; замороженной стручковой фасоли; чеснока; брокколи; помидора; раст масло; сушеная смесь овощей cookpad; специи для овощей; молотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

#одинрецептоднодерево #мужскаякухня #мясныешарики Снова муж решил поучавствовать в...

Ингредиенты

свиного фарша 700 гр
лука 2
соль
яйца 2
красная паприка
муки 1 ст л
морковь 1
замороженной стручковой фасоли ~200 гр
чеснока 2 зубчика
брокколи ~300 гр
помидора 2
раст масло
сушеная смесь овощей cookpad
специи для овощей
молотый черный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезаем кубиком, морковь режем кубиком. Брокколи разбираем на соцветия. Помидоры режем кубиком. В фарш добавляем муку, половину нарезанного лука, соль, яйца, смесь овощей cookpad, паприку. Перемешиваем. Делаем из фарша шарики. Обжариваем шарики на большом огне на раст масле до полуготовности.

Оставшийся лук обжариваем на раст масле на сильном огне около трех минут. Убираем. Обжариваем брокколи на раст масле на большом огне, постоянно перемешиваем. Убавляем огонь, добавляем пол стакана воды, накрываем крышкой, обжариваем около 5 минут. Увеличиваем огонь, снимаем крышку, выпариваем воду. Фасоль обжариваем на большом огне с чесноком около 3 минут, чеснок нужно выдавить через пресс.

Морковь обжариваем на большом огне на раст масле с перцем, до полуготовности. Помидоры, солим, перчим, обжариваем так же на большом огне. Смешиваем все ингредиенты и тушим под закрытой крышкой до готовности шариков. Снимаем крышку, даем блюду отдохнуть и немного остыть. Затем можно накрыть крышкой или подавать к столу. Приятного аппетита 🍝