Русская кухня Десерт

Торт "прага"

Name: Торт "прага"
Ingredients: Для коржей🍰; сахара; яйца; сметаны; сгущенки; муки; разрыхлителя; какао; Для крема🍰; слив. масла; сгущенки (180 г)⠀; Глазурь🍰; молока; сахара; какао; слив. масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Аселя 🌳

Добавить
фотоотзыв

Автор Аселя 🌳

#новогодняязакуска #одинрецептоднодерево #прага #десерт #бабушкинрецепт

Ингредиенты

Для коржей🍰
сахара 150 г
яйца 2
сметаны 200 г
сгущенки 150 г
муки 200 г
разрыхлителя 1 ч.л.
какао 35-40 г
Для крема🍰
слив. масла пачка (180 г)
сгущенки (180 г)⠀ 1/2 банки
Глазурь🍰
молока 6 ст.л.
сахара 2 ст.л.
какао 3 ст.л.
слив. масла 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

По желанию можно сделать пропитку: я смешала немного варенья (без ягод) с водой и пропитала каждый корж.⠀ Готовим🍰 Для коржей взбить яйца с сахаром, добавить сгущенку и сметану, взбить до однородности. Добавить муку с разрыхлителем и какао, смешать. Тесто получается густое, как сметана. Я делила тесто на 2 коржа и выпекала в кольце 20 см около 30 мин при 180*, после - разрезала каждый ещё на 2 коржа. Ориентируйтесь по своей духовке, может время меняться.⠀

Пока остывают коржи, готовим крем. Масло комнатной температуры взбить пару минут и постепенно влить сгущёнку. Взбить до однородности.⠀ Пропитать остывшие коржи, смазать хорошо кремом и убрать в холодильник, лучше на ночь.⠀ Для глазури смешать какао с сахаром с молоком, поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до кипения. В конце вмешать масло. Если будет слишком густая глазурь, добавить ещё пару ложек молока.⠀

Полить наш торт глазурью, равномерно ее распределить и украсить по желанию🎂 P. S. я украсила клубникой, которую замораживала летом 😉🍓🍓🍓⠀ Любители шоколада точно оценят, вкуснота!😍😌 Чудесных выходных!😋