Торт "Прага с гранатом"

Готовим бисквит: Берём яйца отделяем белки от желтков добавляем сахар и начинаем взбивать.

Затем добавляем желтки и продолжаем взбивать. Небольшими порциями добавляем муку, какао взбиваем.

Слив масло растапливаем добавляем в смесь перемешать.

Берём форму для выпекания бисквита. У меня разъëмная 24 см. Выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку при С° 180-200.

Выпекаем 25-30 мин.

Достаëм наш бисквит даём остыть не вынимая из формы.

Как бисквит остыл выньте его из формы. Разрежьте его на 5-6 Коржа.

Приготавливаем крем для торта:

Берём воду добавляем желток размешиваем венчиком. Добавляем сгущëнку и ван. сахар ставим варить на медленный огонь постоянно помешивая чтоб не пригорело. Как Загустеет снимайте с плиты, добавьте слив масло и какао, все перемешайте. Даём немного остыть.

Собираем торт: На подложку кладем корж пропитываем сиропом и клубничным джемом на каждый корж кладем гранатовые семечки без косточек. И так через один корж. Убираем в охлаждëное место для того чтоб торт пропитался.

Растапливаем шоколад на водяной бане с слив. маслом. Даём немного остыть.

Смазываем торт растопленным шоколадом. Украшаем гранатом. Убираем в холодильник на 2 часа. Украсим ещё пару дольками лимона и листочками мяты.

Достаем наш тортик. Режем на кусочки.

Приятного чаепития)) 🍰🍰🍰.