Пражский торт

Яйца хорошо взбить, добавить сгущённое молоко и перемешать. Ввести просеянные сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель, либо соду погасить) и замесить тесто.

Разделить тесто на 2 части и испечь 2 коржа, при 180 градусах, 20-25 минут, до сухой палочки. У меня форма 18 см. Остудить коржи и разрезать каждый ещё на два.

Для заварного крема смешать яйцо, сахар, муку и молоко. Варить на среднем огне до загустения. Перелить в миску, накрыть плёнкой в контакт и остудить.

Отдельно взбиваем мягкое масло с сахаром до получения лёгкого крема, добавляем какао и перемешиваем.

Вводим частями остывший заварной крем, каждый раз хорошо перемешивая.

Собираем торт: корж, пропитываю молоком, крем, корж и тд. Сверху заливаем глазурью (я делаю в равных пропорциях молоко, сахар, какао). Украшаем по желанию.

Я готовила на 7 месяцев доченьке! Получился нежный, пропитанный тортик и совсем не приторный. Приятного аппетита😋.