Индейка терияки с золотым рисом

Грудку индейки нарезать кубиками и замариновать в соусе терияки (у меня стояла ночь в холодильнике).

Приготовить конструктор(все ингредиенты режем и раскладываем кучками на блюдо,так как процесс приготовления очень быстрый): чеснок и имбирь порезать кубиком, репчатый лук перьями, болгарский перец соломкой,стеблевой сельдерей наискосок слайсами, брокколи разобрать на соцветия, брюссельскую капусту на четыре части.

В вок наливаем растительное масло и столовую ложку кунжутного,хорошо нагреваем и выкладываем сначала чеснок и имбирь, через пару минут лук, ещё через пару минут индейку и обжариваем до побеления постоять помешивая,когда все мясо побелеет наливаем три столовых ложки соевого соуса и провариваем минут пять,затем добавляем болгарский перец, сельдерей...готовим помешивая минут пять,затем добавляем брюссельскую капусту и брокколи,готовим все вместе ещё минут пять.

Параллельно готовке индейки начинаем готовить рис.Рис промываем и быстро просушиваем на сильном огне с добавлением растительного масла в посуде в которой дальше будем его варить, постоянно размешивая.Когда рис слегка обжарился и ушла вся жидкость, добавляем куркуму,соль и кипяток на два пальца выше уровня риса.Убавляем огонь на минимум и готовим 20 минут.

В готовую индейку добавить пару ложек кунжутного масла,мелко порезанную кинзу и зелёный лук.

Выложить на тарелку рис, сверху индейку терияки и посыпать кунжутными семечками.

Эти и другие рецепты на моей странице в инсте https://www.instagram.com/invites/contact/?i=167111sfh5fmt&utm_content=49g6vir