Куриный рулет

Грудку вымачиваем и пропускаем в блендере или мясорубке с солью и специями.

Из лука и моркови делаем зажарку, я бы сказала тушим почти до готовности. Сыр трем на крупной терке.

Выложить фарш тонким слоем, поверх тертый сыр и обжаренные овощи, сделать сетку майонеза, но можно и без него. У меня закончилась фольга и я делала на коврике, но вообще нужно фольгу смазать растительным маслом и выложить фарш. Свернуть в рулет и выпекать при 200 градусов минут 30-35. Затем раскрыть фольгу,смазать кетчупом или томатной пастой (так будет приятный цвет) и выпекать ещё минут 10.

Вкусно на завтрак с черный Бородинским хлебом. И кстати начинка может быть любая, например грибная)))

Приятного аппетита!