Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Песочное пирожное

Name: Песочное пирожное
Yield: 2
Ingredients: Мука 2.5 ст. (граненых); Масло сливочное; Сахарная пудра 2 ст. (граненых); Яйцо; Разрыхлитель; Соли; Вода; Лимонный сок; Какао; Повидло яблочное; Шоколадная глазурь:; Сахарная пудра; Яичные белки; Ванильный сахар; Какао порошок; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим вместе 🌳

Песочные коржи, яблочное повидло и шоколадная глазурь, вот он настоящий вкус детства. А...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории388

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

20 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 2.5 ст. (граненых)
Масло сливочное 200 г
Сахарная пудра 2 ст. (граненых)
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1 пак.
Соли 1 щеп.
Вода 3 ст. л.
Лимонный сок 2 ст. л.
Какао 1 ч. л.
Повидло яблочное 150 г
Шоколадная глазурь:
Сахарная пудра 1 стак.
Яичные белки 2 шт.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Какао порошок 2 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло сливочное комнатной температуры нужно растереть с 1 стаканом сахарной пудры, разрыхлителем, яйцом и солью. Можно сделать это миксером. Засыпать муку, замесить тесто. Возможно, муки придется еще немного подсыпать, достигая идеальной (пластичной и мягкой) консистенции.

Духовку выставить на 200 градусов.Тесто поместить в морозилку — на четверть часа. За это время духовка как раз разогреется до нужной температуры. Сама выпечка коржей также занимает 15 минут.

После этого тесто нужно разделить на две части. И раскатать их в пласты толщиной не больше 1 сантиметра. Для удобства это лучше делать сразу на пергаментной бумаге – так легче перемещать пласты.

Пришла пора приготовить глазурь: Просеянную сахарную пудру смешать с ванильным сахаром и какао- порошком в глубокой чашке. Поставить чашку в миску с горячей водой, добавить лимонный сок, яичный белок и растереть деревянной ложкой до получения однородной массы.

Готовую основу пирожного извлечь из духовки, промазать один корж повидлом и положить на него второй, третий и тд сверху помазать шоколадной глазурью.Разрезать и можно украсить зигзагом из растопленного шоколада. Приятного аппетита!

...