Пирожное песочное с вареньем и орешками

Масло смешать с сахаром, солью добавить яйцо, хорошо перемешать.

В масляную смесь всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто.

Тесто убрать в холод на 10- 15 мин. Далее выложить на пергамент (на котором будем печь, так удобнее) посыпанный мукой.

Скалкой придать тесту форму прямоугольника, высотой 5 мм.

Выпекаем при Т 200 °С, 15 мин. Корж остужаем.

У готового коржа срезаем края выравнивая корж. Срезанные края измельчаем.

Орешки подсушиваем и измельчаем.

Корж режем пополам и на 1 часть наносим повидло, можно прибавить любимый топинг и посыпаем орешками.

Укладываем один корж поверх другого, на верх коржей наносим топинг, нарезаем полуфабрикат на квадратные пирожные.

Вокруг пирожных наносим немного джема и прикрепляем измельченную крошку, удобно это делать лезвием ножа. Готово! Приятного чаепития🌷🌷🌷