Закуска с авокадо и помидором

Яйца ставим отвариваться. Авокадо очищаем, кладём в миску и поливаем соком лимона.

Вилкой разминаем авокадо до состояния пюре. Нарезаем лук очень мелким кубиком. Отправляем в миску с пюре. Помидор нарезаем немного крупнее чем лук.

Также добавляем измельчённый чеснок, соевый соус и масло. Хорошо перемешать.

Яйца очистить, порезать пополам, вытащить желток. Желток трём в начинку.

Получившуюся начинку перемешиваем и отправляем в кондитерский мешок с насадкой. Начиняем половинки яиц, украшаем помидором.